一月北京,其三
原定去奇山勝景的「十渡」,但想,景色雖妙,但世界一絕的古文化才是京城的靈魂,就去了頤和園。 入頤和園,當然又要收費,五十大元,以國內計,不算便宜,但比昨天的洗費實在不算什麼。聞名中外的古代皇家庭園,第一道景點是「蘇州街」,是一個環繞河道的雜貨街,略微過於造作的佈置,有趣但欠驚喜。再向前行,轉幾個彎,廣闊的昆明湖驟現眼前,左方為亭台,右為半山佛寺,入目所見皆是園庭範圍,氣勢宏偉之餘,卻不失優雅,令人讚嘆。心想如此才真正配得上往昔「中華帝國」之稱。整片湖已結冰,十來人在其上滑冰,我們則沿湖而行。湖旁長徑每三步一幅畫,走了約一公里,竟未見一幅重複!如斯小處,反映著帝國從前的文化水平。以腳步感受其庭園的設計,又會發現古人之心思非同一般,景點之間有適當的距離,途中迂迴,林木相襯,行著行著,不疲倦,有情趣,現代香港和中國都做不出如此園林了,不是大小規模,而是欠缺園藝設計的修為,但日本卻可以...... 回到市中心,又已黃昏,下站是故宮。怎料時值淡季,故宮提早休館,餘下旁邊的太廟仍然開放,又$2入場費。可能將近休館,人不多,太廟正殿前,只五六遊人,令原本不小的殿堂,更顯巨大。雖不是紫禁城正殿,但足以又一次令我感到傳統帝皇的權力。又幸這不是正殿,後期加工不太嚴重,比較原汁原味。 晚餐,是妻子事前指定要吃的北京填鴨。除了最出名的全聚德外,不認識第二家了。位於和平路的全聚德店,是獨立單棟建築,氣派外觀,門口卻不協調的細小。大堂佈置華麗不足而誇張有餘,餐廳範圍更一下子「插水」,意圖豪華,卻像香港茶餐廳的格局,作為市內其中一所招牌食府,其水平反映著大陸的現今文化。論到食物味道,我沒不滿,名附其實,款款令人回味,毫不負中華美食之譽,但上菜時的賣相馬虎,雖佳餚,印象卻難免打折扣,這些外表功夫當要向外國人多學習,以求菜色內外皆全。